Dès les débuts de l’école, ses professeurs ont tenu à confronter les jeunes élèves au public. Donnés en fin d’année scolaire, les spectacles d’école permettent ainsi aux parents de découvrir le travail réalisés par leurs enfants durant l’année, mais aussi à ces derniers de vivre l’expérience de la création artistique, avec tout l’engagement, la persévérance et l’enrichissement qu’elle apporte.
Généralement joués sur le lieu même de l’Ecole-Atelier, les spectacles s’exportent parfois sur les places de villages accueillants ou dans différents lieux intéressés à inviter la troupe.